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漱石と明治

2018年2月25日付『京都民報』の書評欄に、水川隆夫著『漱石と明治』が掲載されました。

 

20180226.jpg

 

明治と共に生き、明治という時代がもたらした成果と問題点、日本の近代化の光と影を、深く豊かに表現した文豪漱石。

その小説を読みながら、美化や偽造に陥ることなく、リアルな「明治」像を彫像する。

 

漱石と明治

水川隆夫

 

四六判 198ページ
定価:1600円+税
ISBN978-4-89259-817-3

2018.02.26 Monday 11:22
おすすめ本 -
蕗の薹(とう)

野菜を届けてくれる亀岡のお百姓さんから「見つけただけ…」と蕗の薹をいただきました。

 

20180222-2.jpg

 

亀岡の寒さは「寒天作り」で想像できますが、そこにも春の気配です。

きびしい寒さも、もう一息ですね。

 

さっそく蕗味噌を作りました。

春を楽しむ一品です。

 

20180222-4.jpg

 

蕗味噌レシピ

(1)蕗のとうを5ミリくらいのざく切りにする。

(2)鍋にいれ、サラダオイルで炒める。

(3)シンナリしたら砂糖と味噌を入れ、さらに炒める。

(4)いったん、火を止めて、卵黄を用意する。

(5)卵黄をいれて点火し、弱火で焦げないように加熱してできあがり。

 

(代表・黒川美富子)

 

2018.02.22 Thursday 13:51
季節のたより -
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